Resultado parcial da Ação Especial de Natal / Ano Novo realizada pela Vigilância Sanitária Municipal em Alimentos

A Vigilância Sanitária Municipal divulga o resultado parcial da Ação Especial de Natal / Ano Novo. O objetivo foi  monitorar as condições de produção, armazenamento e exposição dos produtos de maior consumo no período como panetones, chocolates, vinhos, frutas in natura /secas / cristalizadas, nozes, avelãs, castanhas, amêndoas, tâmaras, fios de ovos, bacalhau, frango, tende, peru, pernil, chester, bolos, tortas, salgados e cestas natalinas.

Em um total de 211 estabelecimentos inspecionados até agora, foram lavrados 83 termos de intimação para adequações, 68 autos de infração, 6 interdições parciais e 4 interdições totais, além da inutilização de 686,488 kg de alimentos impróprios para o consumo. 

A Vigilância Sanitária continua com a Ação Especial de Natal / Ano Novo  até o dia 31 de dezembro de 2014.  

Consumidor, colabore com a Vigilância Sanitária: qualquer irregularidade na produção ou no comércio de alimentos denuncie pelo telefone 1746, pelo portal ou pelo aplicativo do celular!

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Vigilância Sanitária Municipal interdita o Supermercado Mundial da Rua Voluntários da Pátria

Equipe da Vigilância Sanitária Municipal interditou no dia 08/12 o Supermercado Mundial da Rua Voluntários da Pátria, em Botafogo. 

A interdição total do estabelecimento se deu por descumprimento do 2.º termo de intimação, que foi lavrado em uma visita anterior para adequações estruturais à legislação vigente. Além da interdição o supermercado foi autuado por falta de higiene em vários setores.

Cidadão carioca seja colaborador da Vigilância Sanitária denunciando qualquer irregularidade encontrada no comércio, através do telefone 1746, portal e aplicativo para celulares.

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Vigilância Sanitária inicia Operação Verão na orla da cidade

A Vigilância Sanitária municipal inicia nesta segunda-feira (8/12), sua Operação Verão na orla da cidade, com inspeções nos quiosques, bares restaurantes e hotéis da orla de todo o município, para garantir a proteção à saúde do cidadão carioca e dos turistas que frequentam a cidade durante este período de intenso movimento. Até o [ultimo dia do verão, fiscalizados estabelecimentos de várias praias, das mais famosas às mais distantes, como Paquetá, Leme, Copacabana, Ipanema, Leblon, São Conrado, Ramos, Ilha do Governador, Barra, Recreio, Grumari, Sepetiba, Pedra de Guaratiba e Barra de Guaratiba.

A operação tem perfil educativo e serão priorizadas as ações de orientação aos proprietários dos estabelecimentos que comercializam alimentos na orla. Porém, havendo necessidade, serão realizadas ações de punição, que incluem a aplicação de autos de infração e multas, inutilização de alimentos e interdição.

Em 2013, foram inspecionados 259 estabelecimentos e inutilizados mais de 50 quilos de alimentos, entre peixes, frutos do mar, sanduíches, frios e laticínios. Também foram aplicados 56 autos de infração contra condições higiênico-sanitárias inadequadas e 59 intimações para correções estruturais e regularização de licenciamento sanitário.

A coibição da comercialização de produtos impróprios também pode ser feita pela população, através de denúncias à Central de Atendimento da Prefeitura (1746). Todas as demandas serão encaminhadas aos técnicos da Vigilância Sanitária, que comparecerão aos estabelecimentos denunciados para aplicar as sanções.

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Vigilância Sanitária municipal já iniciou a Ação Especial de Natal / Ano Novo

A Ação Especial de Natal / Ano Novo foi iniciada pela Vigilância Sanitária Municipal em 24 de novembro. 

O objetivo é monitorar as condições de produção, armazenamento e exposição dos produtos de maior consumo no período como panetones, chocolates, vinhos, frutas in natura /secas / cristalizadas, nozes, avelãs, castanhas, amêndoas, tâmaras, fios de ovos, bacalhau, frango, tende,peru, pernil, chester, bolos, tortas,salgados e cestas natalinas.

Serão avaliados a qualidade, caracteres sensoriais, embalagem, rotulagem e as condições higiênico-sanitárias de armazenamento, fracionamento, manipulação e exposição à venda dos produtos natalinos.

Segue abaixo dicas para o consumidor identificar as espécies de pescado salgado e uma cartilha orientativa elaborada pela ANVISA: 

CARTILHA:http://www.anvisa.gov.br/alimentos/informes/cartilha_bacalhau.pdf

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